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霊水仕込みの飯田醤油「あなん谷醤油」【富山県上市町】. 富山県中新川郡上市町にある穴の谷霊場に湧出する「穴の谷霊水（あなんたんれいすい）」は、環境省の名水百選にも選定。その超ブランド名水である「穴の谷霊水」を仕込みに使用して醸造した醤油が飯田醤油の「あなん谷醤油（あなんたんしょうゆ）」で、大門素麺、氷見うどんなどにも .

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